步骤 1/10
虾洗净，虾头和虾身分开；
海鲜粥
流星之戀
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美食故事
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜，各种海鲜结合味道超鲜甜，爱喝粥的你不容错过哦！海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃等功效。
食用材料
虾
160g
小扇贝肉
80g
章鱼
50g
口蘑
40g
米饭
1碗
姜、盐、油、水
适量
葱花、香菜
少许
步骤 2/10
小扇贝肉处理好洗净、章鱼洗净切粒；
步骤 3/10
锅中热油，加入虾头和姜中火翻炒，炒出虾油，把虾头弃之；
步骤 4/10
炒过虾油的锅直接加入适量水和一碗米饭，中火盖盖子熬煮25分钟；
步骤 5/10
口蘑洗净去掉根部，切片；
步骤 6/10
小扇贝肉、章鱼粒、虾倒入粥里；
步骤 7/10
盖上盖子中火继续熬煮15分钟，途中要搅拌一下；
步骤 8/10
切好的口蘑片加入粥里熬煮5分钟，关火后加入切好的葱花和香菜即可食用。
步骤 9/10
成品图
步骤 10/10
成品图
小贴士：
1． 可以加入各种各样你喜欢的海鲜，提前处理干净就可以熬煮了； 2． 香菜和葱可按照个人口味添加； 3． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
