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花菇海鲜粥
唯~爱
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食用材料
虾
5-10只
花菇
3朵
姜片
2片
盐
适量
大米
半碗
葱花
适量
香菜
适量
步骤
1
/
8
1、大米提前泡至少3小时,我是早上喝粥所以前一天晚上睡前泡上了; 2、干花菇也是前一晚泡的,早上用正好; 3、葱花香菜切沫,葱白切段、姜切片备用; 4、虾头身分离、薄皮去虾线备用;
步骤
2
/
8
5、虾身放一点盐、一点胡椒粉、一勺料酒抓匀腌制; 6、花菇切片切丁看个人喜好,还有什么其他的想放粥里的菜,都可以准备好;
步骤
3
/
8
7、热锅热油炒虾头,把葱白一起放锅里炒香;
步骤
4
/
8
8、虾头炒出虾油后,加热水(喝粥的碗,一个人一碗半水)、泡好的大米、姜片;
步骤
5
/
8
9、水开调中小火,煮20分钟;
步骤
6
/
8
10、开锅把虾头、葱段、姜片捞出,下花菇、虾身及各式想吃的蔬菜,继续煮10分钟;
步骤
7
/
8
11、撒葱花香菜,可以放一点盐调味; 12、滴两滴灵魂香油~
步骤
8
/
8
13、出锅啦~
菜谱标签:
海鲜粥
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