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橄榄菜小米粥

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美食故事

小米含有丰富的营养,用来煲粥特别好吃,搭配一些蔬菜瘦肉之类更美味,这次选用橄榄菜跟小米一起煲粥,煮出来的粥也特别清香,味道出乎意料的让人回味。

食用材料

小米 100g 橄榄菜 50g 瘦肉 100g 红萝卜 100g 1根 适量 适量

步骤 1/12

所有准备材料

步骤 2/12

小米洗干净后用清水泡半天

步骤 3/12

红萝卜洗干净去皮切丝

步骤 4/12

葱洗干净切成葱花

步骤 5/12

瘦肉洗干净后切成片

步骤 6/12

切好的瘦肉放进容器里加入适量盐拌匀腌一小时

步骤 7/12

奶锅里倒入适量水加入泡好的小米煮二十分钟

步骤 8/12

然后将切丝的红萝卜加入去

步骤 9/12

加入适量油拌匀

步骤 10/12

煮至红萝卜变软时加入切片的瘦肉拌匀煮十五分钟

步骤 11/12

加入橄榄菜拌匀

步骤 12/12

最后加入葱花拌匀后关火即可
小贴士:

1、小米泡过后可以减短煮的时间 2、瘦肉用盐腌过更入味 3、由于橄榄菜的咸味比较足无需再加盐

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