步骤 1/9
白米大火煮开，小火慢熬1小时。
皮蛋瘦肉粥
我是你的大傻达丫@^
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美食故事
炎热的夏天，一天忙碌结束，不想站在火炉边几十分钟弄出两两三三的菜，累得什么胃口也没有了。菜粥一锅煮，再好不过的夏日晚餐喽
食用材料
大米
50克
瘦肉
20克
皮蛋
1个
植物油
1/2小勺
姜丝
3克
青菜
5克
胡椒粉
1小撮
盐
1/2小勺
生姜
小块
步骤 2/9
熬至粘稠搅拌。
步骤 3/9
皮蛋切丁
步骤 4/9
瘦肉切丝生抽调味腌15分钟。
步骤 5/9
青菜切碎
步骤 6/9
倒入姜丝微煮开，加肉丝搅拌均匀
步骤 7/9
最后加入青菜，出锅，不要煮太久，保持菜叶的颜色。
步骤 8/9
出品了
步骤 9/9
正式上桌
小贴士：
米粥一定要熬粘稠，时间火候是关键。小菜根据季节和个人喜好选，记住不要太早放进锅里，出锅时放，保证口感和视觉效果。
