步骤 1/11
大米水中浸泡半小时以上，这样比较容易煮开花，也可沥干水分放冷冻（小窍门~）
皮蛋瘦肉粥
随风
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美食故事
早餐经常会吃它，简单易做
此方是两碗的量，自己按需做噢
食用材料
大米
100克
皮蛋
1个
水
600克
香葱
适量
盐
适量
步骤 2/11
锅中水烧开，加入泡好的大米，煮开后转小火，煮15分钟至米粒开花
步骤 3/11
转中火，放入姜丝及切好的肉丝煮5分钟
步骤 4/11
加入适量盐
步骤 5/11
皮蛋剥壳
步骤 6/11
切丁
步骤 7/11
放入皮蛋煮5分钟
步骤 8/11
芹菜切小丁，叶子不要
步骤 9/11
放入芹菜煮一分钟关火
步骤 10/11
加点香葱和麻油
步骤 11/11
搅拌均匀就可以吃啦~
