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黄金蛋炒饭
九离
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食用材料
步骤
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4
葱切葱花,蒜切小块。胡萝卜切小丁,喜欢火腿肠的话也可切根火腿肠切成小丁。米饭用勺子捣散。
步骤
2
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4
鸡蛋磕入碗中搅散。锅中入油,油热倒入蛋液,待略凝固,用锅铲翻炒并切碎,注意把握时间别让鸡蛋糊了。盛出鸡蛋碎。
步骤
3
/
4
锅中入油,油热,加入葱花,略炒加入胡萝卜丁,加盐翻炒片刻,倒入米饭,边翻炒边捣散米饭。
步骤
4
/
4
锅干的话可沿锅边淋入适当清水,加入火腿丁,翻炒均匀,加入十三香或者孜然粉,翻炒均匀,根据个人口味看是否需要再加盐,加入蒜粒,翻炒均匀后出锅即可。
菜谱标签:
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