步骤 1/1
五个小蛋黄放入两碗剩米饭内，拌匀。起油锅放入切粒的葱白、洋葱、胡萝卜，炒一会推到锅的一边，留一边炒米饭，中火少油炒至成松开的饭粒，把另一边的菜及葱花加入一起炒，放胡椒粉、盐、酱油至入味。装进碗反扣进碟内，开动。喜欢辣的可以加点蒜蓉辣椒酱一起拌。
黄金蛋炒饭
@言辞
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美食故事
剩下的米饭，拿来炒了
食用材料
蛋黄，剩米饭，胡萝卜，洋葱，胡椒粉
半根胡萝卜，两碗米饭，其他适量
小贴士：
炒饭中火炒
