步骤 1/8
蛤蜊，青口用小刷子清洗干净，清水中加盐，把蛤蜊，青口放入加了盐的水中浸泡吐沙子，大约3小时左右，其他材料准备好备用
海鲜烩饭
刘留香
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美食故事
喜欢吃海鲜的小伙伴千万不要错过这款美食，材料我已经精简到不能再精简了，味道确没有减，一定要试试哦
食用材料
大米
100克
蛤蜊
200克
青口
200克
虾
150克
熟豌豆
适量
植物油
适量
甜辣椒粉
5克
蒜末
15克
高汤
适量
步骤 2/8
锅中倒适量油，中火加热，五六分热就好，不要太热
步骤 3/8
放入蒜末煸炒香
步骤 4/8
把虾放入锅中煎变色，捞出
步骤 5/8
锅中放入大米，甜辣椒粉，翻炒均匀
步骤 6/8
加入水，有高汤更好，水体积大约是米的三倍，把米饭煮熟
步骤 7/8
锅中放入虾，青口，蛤蜊，中火煮10分钟，如果不是不粘锅一定要搅拌，防止糊锅
步骤 8/8
最后放入青豆，不用加盐哦，因为海鲜里有盐分
小贴士：
海鲜一定要洗干净，食谱中不用盐，因为海鲜的盐分已经够用了，甜辣椒粉可以用咖喱粉代替，喜欢吃辣可以直接放辣椒粉，少量黑胡椒
