步骤 1/13
米饭（凉的）冰箱取出，黄瓜，胡萝卜，香菇，洋葱切成小丁备用，
蛋包饭
冥宇轩
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食用材料
米饭
一小碗
黄瓜
半个
胡萝卜
半个
香菇
2个
洋葱
四分之一个
鸡蛋
2个
盐，鸡精，耗油，番茄酱
少许
橄榄油
少许
步骤 2/13
鸡蛋放入，加入少许盐，少许水，打散备用，
步骤 3/13
锅内放入少许橄榄油，油热后将切好的黄瓜，胡萝卜，香菇以及洋葱放入，翻炒，
步骤 4/13
之后放入米饭继续翻炒，直至米饭炒散。
步骤 5/13
放入少许盐，鸡精，耗油以及番茄酱，继续翻炒。
步骤 6/13
等到米饭炒熟后盛出备用，（其实这会儿米饭已经可以吃了，不想做蛋包饭的小伙伴们此刻就可以开动了，味道也是美美的）
步骤 7/13
另取一平底锅，放入橄榄油，小火加热
步骤 8/13
稍稍加热后倒入之前打散的鸡蛋液，记住，一定是小火，一定是小火，
步骤 9/13
等到鸡蛋液基本上凝固后，边边基本上能看到翘起来之后关火
步骤 10/13
将之前炒好的米饭倒到鸡蛋饼的一边
步骤 11/13
盖上另一边就好了，盛到盘子里边
步骤 12/13
稍稍的装饰一下就好了。
步骤 13/13
大功告成，小伙伴们，学会了吗？
