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红丝绒巧克力玛德琳

王不留行 王不留行
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美食故事

红丝绒的颜色正适合新年红红火火的气氛,加上白巧和糖珠的装饰, 最适合过年来招待亲友啦。

食用材料

鸡蛋 2只 细砂糖 60克 黄油 100克 低筋面粉 65克 可可粉 5克 红曲粉 5克 泡打粉 2克

步骤 1/10

这款红丝绒玛德琳制作很简单哦,来跟我一起做吧~

步骤 2/10

材料准备

步骤 3/10

全蛋液加细砂糖搅拌至砂糖融化

步骤 4/10

低筋面粉+可可粉+红曲粉混合,过筛,倒入全蛋液里

步骤 5/10

黄油隔热水融化成液体,倒入面糊中拌匀。

步骤 6/10

拌好的面糊状态

步骤 7/10

装入裱花袋里,挤在玛德琳模具里,九分满。

步骤 8/10

放入预热好的烤箱175度15分钟。 出炉立刻脱模,放凉。

步骤 9/10

装饰:白巧克力隔温水融化,把玛德琳粘上一圈巧克力,撒上糖珠做装饰。

步骤 10/10

尝尝吧~

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