再有一个月不到就是中秋节了，如果要找一款对小朋友来说最健康的月饼，那非桃山皮月饼莫属了。这个听起来很有诗意的月饼，在材料的准备上比广式、苏式、冰皮等月饼都要简单得多，关键是少油少糖少粉，特别健康。绵软中透着奶香，喵姐和喵小弟一次吃俩，我也不会太在意，因为和加了转化糖浆以及一堆油、糖的蛋黄莲蓉月饼相比，吃在家做的桃山皮月饼我放心多了。
桃山皮月饼最大的不同在于饼皮的制作，选用白芸豆代替传统的面粉做
小不点
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中秋佳节将近，市面上各式月饼大战也刚刚开始，而蛋黄酥等这类的酥式点心却早已挑起看不见的战火硝烟，只要抬头全网到处可见。哈哈：正好冰箱里还有一些咸蛋黄咱也想赶一回潮流；再看看了家里的熟猪油量不是很多，所以就直接用黄油来做效果肯定也不错；哎：以前从不爱吃酥类的点心，可今儿吃起来咋觉得不错呢，难道真是自己手作的原因吗~~~
落花无情
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此方子是50g一个月饼做20个的量。
花在此时落，月在此时圆
人间天上，歌起舞飞旋
凤鸟还巢，更无狼烟
寂寞了美婵娟。
波涌万种缠绵，海底倒映天
不教浮云将月蔽，心想太平万万年
我有霓裳风吹动，水起涟漪歌抚平
云藏潜龙，月隐寒宫
云须染彩，月洒光晕
彩云追月，云掩秋空
月沾凉意，云载清风
才现欢欣，又惹愁生
此忧谁解？谁是知音？
PLANET
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外面卖的广式月饼大都又甜又腻 导致我每年中秋都不愿意吃月饼..但其实又会想着蛋黄月饼的味 所以今年自己做了一些解馋.参考了君之的方子做的.
神锋无影
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桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配食材秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。
50g一个月饼为例：
皮25g+馅20g+流心馅5g
失恋中，请勿打扰。
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做好成品放冰箱冷藏四个小时最好，过夜口感更棒。感谢大家对小号的关注，此方子是根据甜悦老师方子自己口味微调而做的。也失败过几次才顺手的，可能给大家造成困扰 抱歉！请有需要的朋友关注甜悦老师的食谱
.我是你的枪
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又是一年的中秋节即将来临，冰皮月饼是一种中秋节食品。从香港传入。20世纪80年代，冰皮月饼在香港的市场出售。作为广东人，很早就喜欢并爱上了中秋节吃冰皮月饼，于是开始DIY冰皮月饼，做上自己喜欢吃的馅。昨天做紫薯冰皮月饼，今天做了栗子冰皮月饼。PS：主料是皮料，辅料是馅料，月饼皮与月饼馅的比例按3:7，以下材料是与20个50克月饼的配方
夜晚翛翛
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我家小主只专宠广式蛋黄莲蓉月饼，偶而临幸一下苏式鲜肉月饼，对于其他品种一概目不斜视，所以无论桃山皮还是冰皮我都没机会试。这次趁着她不在家，偷偷做了奶黄流心月饼，试过的都说好吃啊！可小主回家看了一眼说：“我的蛋黄莲蓉呢？”[抓狂][抓狂][抓狂]
凭心而论，这款奶黄月饼将椰浆和咸蛋黄的口感融合得非常好，今年我打算以这个为送人的招牌月饼了，哈哈。
不忘???? 初心
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