兔肉含有丰富的优质蛋白,但脂肪含量却及少,是减肥和健身人群的理想肉食。我们家现在基本都是以白肉为主红肉吃的比较少了,但鸡鸭肉总吃也会吃腻的,我就想到了这个号称是哺乳动物界白肉的兔子。超市有的卖,一大只50块,贵是贵了点,但偶尔吃一次倒也负担得起
考虑到兔子本身的膻气比较大又没有什么香味,就打算做成红烧口味的。一来可以把它自身的膻味遮盖掉,二来可以借助红烧这种口味让兔肉有点滋味
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中午买了块兔肉(后腿),第一次做香辣爆炒兔肉,味好香,够赞!看来我又要多吃一碗饭了,让我们娘俩一齐消灭它!
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
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脆皮兔肉, 外脆里嫩,清香可口。裹炸之后再炒,比纯炸的食物更健康,少油,但不缺香味,营养。添加西芹增加香味,加点红辣椒不仅增味,颜色也漂亮。方法非常简单,又是一年吃肉的季节,肉兔的新get√,学会了吗?
菜兔肉含有高蛋白,低脂肪,低胆固醇的肉类。兔肉的蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有肉类。俗称“荤中只素”、“保健肉”、“美容肉”、“百味肉”等的美誉。深秋至冬末间味
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