泡芙是一种给人幸福感的法式甜点，在酥脆外皮里包裹着绵软奶油，轻轻一口，幸福满溢，口腔里回荡的都是一种被宠溺，被爱包围的感觉。说起泡芙的起源还有着一个美丽的爱情故事。
在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他们甜蜜的爱情被父亲发现，并责令把那名小伙子赶出农场永远不得和女孩见面。女孩苦苦哀求父亲，最后，农场主出了个题目，要他们把“牛奶装到蛋里面”。如果他们在
在夜空中的明月?
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闪电泡芙，外文名Eclair，别名脆皮法棍，即一种类似手指的奶油面包，后被研发制作为各类泡芙曲奇，其特点在于口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛。
也有人认为是这种甜品在刚烤出来的时候，伴有闪电般的裂纹，故得其名。目前，闪电泡芙已由法国传统甜点波及到世界各地，并不断被赋予新的创新和定义。
小绿豆
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我今天做的这款泡芙，在中间夹杂了当季的水蜜桃果肉，是仅在夏日才限量供应的季节款，而且表面盖了一层脆酥，糅合了多重口感，味道相当惊艳。
梦之寒冰
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泡芙是大家都喜爱的一款小西点，制作简单但味道却不简单，再赋予它灵动的美貌，那就更可爱了。把这款闪电泡芙作为第一个作品献给长帝烘焙节，以表达我对长帝的喜爱。我04年底刚接触烘焙的时候，就买了一款长帝CK-25B的烤箱，一用就是十年，直到14年底在厨房菜谱大全赢得了一台烤箱才把它更换掉，即变更换了，它也没有被冷落，送给了我的外甥女练习着玩呢。以前没有关注过网络上各种烘焙比赛，今年一定要加油，争取能参加
╲ゞ情战辛湮.苏芸
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泡芙（puff），是一种源自意大利的西式甜点。
有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之泡芙。当你咬下第一口，就会深深的爱上它。
这款泡芙在原有泡芙体上加了酥皮，口感更丰富。
小可爱
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