从此不再口干舌燥:冰糖雪梨鸡
遵循春分后的养生原则:润肺,小桉制作了这么一道冰糖雪梨鸡
也打破一下往日陈规,让冰糖和梨和鸡一起烹饪。
梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳对器官和肺部有好多的功效
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
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冬日不是只有大鱼大肉进补才好,吃了一堆大肉后来一个爽口多汁的生菜包舒服。生菜包吃过很多种,各式肉都包过,今天换鸡肉试试,加上脆口的马蹄和橙皮的香味别有一番滋味。
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秋葵营养丰富,富含蛋白质及多种维他命,无论大人小孩都适合吃,秋葵切开像可爱的小星星,做出来的菜好看又好吃,鸡肉我选的鸡胸肉低脂没有多余脂肪,作为一道减肥的菜也是不错的
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周日中午带萌萌外食,迷上了餐馆的糖醋排骨。尽管还咬不太烂也囫囵吞枣吃了不少。今天的菜采用了鸡胸肉。1:鸡胸肉脂肪含量低,可以中和在煎炸菜中过多的油脂。2:鸡胸肉比猪肉还是嫩一点,便于孩子咀嚼。
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干锅手撕鸡——是湖南株洲汉族传统名菜,属于湘菜系。盐焗鸡一只,撕碎。葱姜切片,小米椒、青尖椒切圈,小香芹洗净切长段。锅内烧热油,先放葱姜炒香,再放香辣酱、花椒、尖椒、小米椒炒香。倒入撕好炸香的鸡肉炒匀,关火撒入芹菜翻匀。倒入锅仔中一边加热一边吃,浓郁的香味扑鼻而来,浅唱一口鸡肉,外焦里嫩,唇齿留香,让人回味悠长……
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