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秋葵炒鸡丁

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美食故事

秋葵营养丰富,富含蛋白质及多种维他命,无论大人小孩都适合吃,秋葵切开像可爱的小星星,做出来的菜好看又好吃,鸡肉我选的鸡胸肉低脂没有多余脂肪,作为一道减肥的菜也是不错的

食用材料

秋葵 4-5个 鸡胸肉 1块 胡萝卜 一段 葱花 适量 2瓣 家乐热炒鲜露 适量 料酒 一勺 白胡椒粉 一勺 淀粉 一勺 适量 适量 鸡精 适量

步骤 1/8

鸡胸肉、秋葵、胡萝卜切丁,切葱花、蒜末备用

步骤 2/8

鸡胸肉放白胡椒粉、少量淀粉和料酒抓匀腌制10分钟左右

步骤 3/8

锅中热油,放入葱花、蒜末爆香

步骤 4/8

放入腌好的鸡胸肉炒至8分熟

步骤 5/8

放入秋葵和胡萝卜继续翻炒

步骤 6/8

秋葵9分熟放入适量鸡精和盐,翻炒均匀

步骤 7/8

出锅前放适量热炒鲜露(约1勺),炒匀迅速出锅装盘,香气四溢

步骤 8/8

营养、好吃又好看
小贴士:

1、鸡肉要8分熟时放入秋葵,如果全熟再放其它食材,鸡胸肉就会老 2、秋葵9分熟时放调料,最后放热炒鲜露香味才会香浓四溢,炒匀了基本就全熟了,要注意掌握放食材时机

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