今天之前,我总以为韭菜盒子的做法很难,可今天做了韭菜盒子之后才发现,原来韭菜盒子的做法很简单。而且想要韭菜盒子好吃,重要是在韭菜馅的时候加入鲜香菇和虾皮,加了这两种食材后的韭菜盒子吃起来简直让人鲜掉眉毛。
为什么我说韭菜盒子的做法简单呢?因为只需用水跟面粉和成面团,然后把馅料炒熟,再把面团分成小块,接着把馅料包进面皮了,最后煎熟就可以吃了。下面来说说韭菜盒子的做法吧!
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最喜欢妈妈的饺子,自己做总是差点,儿子也说没姥姥做的好吃。
想着我记忆中妈妈的味道,到儿子那就改成了姥姥的味道!不如从素馅开始练起,毕竟盒子是烙的和饺子没有可比性,第一次就俘获了他们的味蕾,从那以后盒子就是比较受欢迎的食物了。
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肉盒子是记忆中儿时最美的味道之一。三十年前,在我的家乡,鲁西南的一个小城,每天清晨,能有一个肉盒子吃是一件奢侈的事情。因为美味、因为稀少,那味道就成了儿时的代表,每当想起儿时,就能想起当年的肉盒子;每当吃到肉盒子,也就想起了儿时的时光。
如今渐渐步入中年,更喜欢回顾儿时的时光,更喜欢品尝儿时的味道。为了留住那份记忆,我学会了肉盒子的做法,跟大家分享,希望大家也能从中品尝到美好。我一般是早餐做肉盒子
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韭菜可以祛阴散寒,虾皮可以补充一点钙质,香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。香菇、韭菜、虾皮搭配的馅料不单单是营养丰富,并且味道十分鲜美,再来一点鸡蛋,就组成了最简单的素三鲜馅料。
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韭菜盒子是中国北方地区山东、东北三省、河南、河北,以及西北地区陕西、山西等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品,而我喜欢吃肉,所以我做的是有肉的!
韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。
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