一直以为土豆和鸡很搭,所以除了炖汤外红烧或者咖喱我们都会用土豆和鸡搭配,换一种口味吃鸡,这道土豆炖鸡用的是郫县豆瓣酱,所以特别的入味和鲜美,加入了一些土豆和青椒,荤素搭配,营养也特丰富。
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贵州辣子鸡是贵州家庭的年夜饭的常客,一顿团圆饭,一家人围坐在一起,一个红彤彤火辣辣的辣子鸡,在每个贵州年夜饭中必不可少。象征着对未来一年红火日子的期盼,给予着对美好生活的向往。
贵州的辣子鸡不像重庆辣子鸡那样干辣,香麻,反而更加的纯粹。
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在东北年夜饭8道必吃菜之—那就是 新春烤鸡,因为“鸡”字,通“吉”字,也通“祭”字,简单通俗易懂的道理,深入人心,过年吃鸡,就是为了图个大吉大利。鸡翅,寓意展翅高飞、飞黄腾达,烤鸡学起来~
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春节,全家都喜欢吃香口的食物,记得上次圣诞节烤了之后念念不忘,想起撕扯开完整的一只鸡,看着汁水在白嫩的鸡肉上划过,还没入口就已经被迷惑那种感觉…
趁着今天买了一只麻鸡,一扭头进了厨房,再次烤起,快手又健康,因为空气炸锅可以将鸡油逼出,鸡皮脆内嫩滑,关健是做法少油又轻松。
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