韭黄营养丰富，含有大量的粗纤维，有助于肠道健康，帮助肠道蠕动，预防便秘。且韭黄中含有大量的钙，有益于强健骨骼与牙齿，预防缺钙。且韭黄中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分，散发出的特殊香气具有增进食欲，增强消化的作用。 韭黄口味鲜香，加入肉丝一起烹饪在搭配年糕简单的就能完成一餐，快手且营养。
宝音德乐格尔
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番茄炒蛋和韭黄炒蛋是最家常也最下饭的菜肴，试试将韭黄、番茄搭配一起炒蛋更美味！韭黄含丰富的蛋白质，有增强体力作用，酸甜可口的番茄能开胃增进食欲，有了这道韭黄番茄炒蛋，米饭一锅不够吃！
章章
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金脆的酥皮，喷香的馅料，咬上一口，幸福感满溢。几乎家家户户都吃过炸春卷，在厨房里丁丁当当忙活一阵之后，扑鼻的香味伴随着一大盘金黄的炸春卷上桌了。看着闻着都让人流口水的美味，烫嘴也顾不得了，赶紧夹起一个边吹边吃吧！满载着人们在寒冷季节对春天的美好期盼！
怡大人?
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读书的时候在食堂，这个一直叫韭黄的。后来来到北方，超市里又叫它蒜苗。我一直认为它有着韭菜的外形，蒜苗的口感。大家明白是哪个菜就好啦，总之用它炒鸡蛋挺好吃就是了，操作相当简单，没有各种辅料，味道还好，作为年后的清肠食物也不错。
背影
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干炒牛河是广东特色小吃的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成，河粉亦称沙河粉，源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知，一般需要猛火快炒，《舌尖上的中国》也有相关介绍，普通人家没有猛火怎么办？试试这期的做法吧，炒出来一样会好好吃！
cherry
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