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豆腐脑

记得刚上班的时候,还没结婚,跟现在的老公以前的男盆友租住在吉祥村的民房里,村口就是西安秋林公司,每天早上上班的时候,在窗口买一杯卤汁豆腐脑,装在一次性塑料杯中插一根粗粗的吸管,边走边喝!后来结婚买房,离开了那个地方,就没再喝过,今天终于还原了当时的味道,它不是简单的一碗豆腐脑,而是一种情怀!
青春无悔 青春无悔
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家里的豆浆机,之前一直墨守陈规的用来做豆浆,前阵子看到微博上刮的那阵豆腐脑风,直刮的我心里长了草,立马上网败了豆腐内酯,动手做一回。第一回我太心急,老开盖子看,然后还拿个勺子伸进去看有没有凝固;也没掌握好温度,结果当然是让我遇见成功的妈妈啦!豆腐脑成了絮状物,浪费我100g黄豆。头天失败后不死心,上网做功课,第二天再战,这次由于理论知识掌握的比较多了,一举成功!我家灰太狼手捧豆腐脑,长叹一声:“连
半兮~烟雨情& 半兮~烟雨情&
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最近家里突然增多了几样东西,黄豆,黑豆,绿豆,红豆(豆子大会的节奏么?),花生、核桃,枸杞。。。。是提示我该打豆浆了么?好吧,今天就来一杯《黄豆花生豆浆》,花生的香浓,黄豆的清香,核桃的营养。。。有没有吸引你?哈哈,一起来吧。
三岁 三岁
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春天到了 百花怒放 莺歌燕舞 那么今天就让我们来做一款又好吃又好看的双色蜜豆花朵吐司吧!最近我也会多多推出一些春天的味道 希望大家喜欢
甜蜜 甜蜜
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因紫米、红枣、花生、红豆外观呈现红色而合称“四红”。大多数红色、黑色的食材,都特别的养人。紫米、红枣、花生、红豆,算得上黄金搭档了。想皮肤细腻有光泽?想要面色红润有气色?想又美又健康?四红补血粥就是专为有这类需求的人量身打造的。 PS:此粥具有补血养颜之功效,女性朋友不妨经常熬一碗这样的粥或烫来滋补一下
无~人*@颜 无~人*@颜
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三月折耳猫~清染 三月折耳猫~清染
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漠笙 漠笙
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豆腐脑是南北方的早餐主力,自制的更加放心,配料任意搭配,只需要豆浆和葡萄糖内脂,好吃的早餐轻松搞定。我做的是咸口的,喜欢甜口的您随意哦。
一杯子 一杯子
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之前很多美食节目,做豆腐看上去很神秘,传统古方工艺,没个几十年的功夫做不出好豆腐。黄豆从磨出的豆浆,到变成豆腐,中间会经历几个不同软硬度的凝固过程。首先是豆浆点卤水后变成豆腐脑,口感最嫩只能用勺子喝,继续凝固变成豆花,豆花放入模具里压实了更加凝固的就成了豆腐。所以从软到硬分别为:豆浆-豆腐脑-豆花-豆腐。欢喜妈最近发现了葡萄糖内酯,它可以代替卤水,更方便的在家做出豆腐脑,豆花和豆腐。
我萌?甜  柠檬?酸 我萌?甜 柠檬?酸
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