家常红烧鱼，一般都喜欢用醋或者料酒去腥，我家做鱼从来不用醋去腥，择鱼的时候，鱼鳃里的黑膜一定要揭去，不要留一点，鱼的腥味主要是黑膜带来的，姜片炸香以后入锅煎制黄花鱼，煎好了一点都不腥，闻起来就酥香，不用腌渍不用醋，炖好的黄花鱼鱼肉鲜嫩又入味，鱼身还不会破皮，喜欢吃鱼的快来收藏吧。
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12个月以上
味道上以鲜、咸、嫩、多汁为主，鱼肉是细嫩的、有弹性的，有种入口即化的错觉，只要吃一小块，没等吞下就迫不及待要吃下一口了。
冷汐
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吃过的海鱼不多，黄花鱼算其中一个，肉质细嫩、蒜瓣肉，提着尾巴筷子一拉，鱼肉轻松剥离，剩下一条鱼骨，对于喜欢吃鱼的我而言，深得我心。
清风有你在我会更开心
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夜猫子小黄鱼应该都不会陌生，夜宵摊必点！很幸运可以得到鲜到鲜得试吃小黄鱼的活动机会，这一次来个家常版香煎做法，小黄鱼真是好吃到停不下来，肉质鲜嫩无小刺，爱吃鱼的宝宝也不担心会卡喉咙了…
温暖的阳光
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参加了鲜到鲜得的试吃活动，食材很快就快递过来了，但是种种原因一直没有时间做试吃的菜谱，要看就要到活动的截止时间了，今天抓紧做了一道酱焖小黄鱼这道菜简单易学，家常口味，不管是米饭馒头，还是烙饼花卷通通可以hold住，重点说下鲜到鲜得的海捕小黄鱼，这个鱼很新鲜，快递收到以后，冰袋都还没有化，并且鱼已经处理的很干净，烹饪起来非常方便。
浅唱 军爷
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