秋冬季节，平菇大量上市，今天嘉宾高娃要用家常平菇为大家分别带来一炸一炒两种吃法，干炸蘑菇，外焦里嫩，咸鲜香脆，即可当小食，又是下酒菜；鸡毛菜炒平菇，则是一道快手小炒，清甜味美，是冬日进补后的一道解腻小菜。
十一
48.6万+ 浏览|3.9千+ 收藏
复工后没那么多时间在家做菜了，今天早上去小区旁边的小菜场买了半斤鸡毛菜，卖菜的老农告诉我如何挑选鸡毛菜——要选叶子上有虫洞的，这才是没有打过农药的真正的绿色蔬菜。回家用花生油、姜丝爆炒了一下，果然很好吃。
我的回忆你不再怀念
10.5万+ 浏览|1.2千+ 收藏
鸡毛菜是小白菜，油菜，以及一些青菜的嫩叶部分，之所以叫鸡毛菜是因为小青菜短短的叶柄像鸡毛的硬杆，加上叶子象鸡毛，所以得名叫鸡毛菜。
鸡毛菜是青菜最嫩的部分，吃起来格外的鲜嫩，而且鸡毛菜营养也很丰富，含有丰富的维生素C，以及矿物质，经常食用有强身健体，润泽皮肤、延缓衰老的作用，鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多。
我今天做的这个清炒鸡毛菜食材简单，就用了蒜片，三两分钟就出锅，
구하리
40.6万+ 浏览|4千+ 收藏
清炒鸡毛菜，又叫清炒小白菜，是以鸡毛菜作为主要食材，以蒜蓉、盐、白糖、鸡精作为调料制作而成的家常菜，u口味咸鲜。鸡毛菜有润泽皮肤、延缓衰老、防癌抗癌等功效，同时还可以补充维生素A、维生素B族、维生素C，补钙，补铁等，一般人都可以食用，营养价值非常的高！
悔过
36万+ 浏览|5千+ 收藏
