最喜欢吃的就是蟹黄,以前都是葱姜炒!一次偶然的机会吃了这种做法后就喜欢上了,特别是母蟹的黄本来想买3只母的卖家只剩2只,只能加了只公的,公的除了没黄的也挺好的吃的,还比母的大好多
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这个季节是青蟹最肥美的时候,鲜活的螃蟹烹饪好了,揭开蟹盖,扑鼻的香味愈浓,那雪白的、肥得都往外挤的蟹肉散发着无穷的魅力。咬一口,鲜美的蟹肉竟然带有一丝甜味,更别提那鲜美满肚的蟹膏,所以在收到苏泊尔试用电饭煲时,我想到的第一个菜谱就是做一顿美味的青蟹粥,家常又美味。
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家乡有句俗话 六月青蟹像只鹅 用来形容农历六月时候的肥美 该季节不可或缺的美味 土豆本无味 但和蟹一起炖 与其鲜味融合后 变得比蟹更好吃 土豆淀粉溶于汤内 粉粉的沙沙的口感 就着蟹的鲜味 神汤啊 每次宝宝都很爱喝
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