步骤 1/6
熬粥，至开花
青蟹粥
且行且珍惜
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食用材料
青蟹
1只
大米
1.5杯
盐
适量
米酒
1汤匙
葱花
少许
步骤 2/6
蟹螯用刀背敲裂，蟹肉切4-6块，喷料酒少许，腌制备用
步骤 3/6
少油，将蟹适度翻炒
步骤 4/6
将粥倒入半熟的炒蟹中
步骤 5/6
将蟹粥倒入砂锅，熬制15分钟
步骤 6/6
撒入少许胡椒，适度翻搅，表面撒上葱花。
小贴士：
简单好吃