步骤 1/6
青蟹清干净用剪刀剪开
葱油青蟹
莲花
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美食故事
最喜欢吃的就是蟹黄，以前都是葱姜炒！一次偶然的机会吃了这种做法后就喜欢上了，特别是母蟹的黄本来想买3只母的卖家只剩2只，只能加了只公的，公的除了没黄的也挺好的吃的，还比母的大好多
食用材料
青蟹
3只
葱
1小把
姜片
5片
料酒
1汤匙
蒸鱼豉油
2汤匙
油
适量
步骤 2/6
进行装盘，放适量料酒、姜，上锅蒸12分钟左右ps蒸的时间要看切的大小，我是一母蟹一只分2块，公蟹一只分4块
步骤 3/6
蒸好放入蒸鱼豉油，葱
步骤 4/6
另起锅烧油
步骤 5/6
油热浇上去，刺啦一声，葱油味就出来了
步骤 6/6
来一张蟹黄特写
