蒜蓉烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。没有炭火，用烤箱代替也可以的。
朝霞
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#夏日蒸功夫#第三道——珠蚝蒸胜瓜。
灵感来源于一道非常家常但又百吃不厌的粤菜“蒜香粉丝蒸胜瓜”。
胜瓜即丝瓜，保留能去腥增香的金银蒜，而用身材娇小的珠蚝取代粉丝，营养更丰富，珠蚝爆浆的口感也更滋味。
食材简单，操作便捷，香而不腻，夏日厨房里不可错过的新口味。
℡深陷居老师迷妹的橙心橙意
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炸海蛎是家乡福建特色菜，几乎家家户户逢年过节都会做。家里海蛎个头比较小，都没有泡水，味道鲜美。广州这里海蛎个头比较大，基本都是泡水，味道会差很多，不过配上丘比香辣汁，太美味，一盘一下子见底了
银河星空
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呛呛呛~
又到了生蚝肥美的季节，果断囤来五斤，自己在家烤生蚝~
当然实际入烤箱的只有两斤，撬生蚝的时候不知不觉。。。。吃掉了好多（捂脸）
简单易学的烤生蚝，赶紧一起做起来~
草莓音乐节
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双11又快到了，估计大家都忘了那个节日原本是给单身狗的吧， 今天在外面浪，吃到了生蚝，突然觉得跟我们单身的气质很搭啊！生蚝肉肥美爽滑，嚼起来柔软有劲道。这海底牛奶的美称不是浪得虚名，鲜的蚝肉颤巍巍地如同布丁一般。送进嘴里，更像牛奶般丝滑~
ぎ晚街听风
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每年立春到清明节期间生蚝是最肥美的，作为一个土生土长的北方内陆人也不知道从什么时候开始好了这口，每年都会买几斤乳山生蚝来解解馋。
生蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；生蚝是补钙的良好食品。
JOKER$$$
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白天买的生蚝晚上到了 为了吃它的新鲜感 决定吃完晚饭后做 烤生蚝 夏天经常做 便宜好吃 做起来也不难 今天做了18个 4口人 瞬间就没了 亏得是吃完晚饭吃了 要不然都不够
洛冰晴
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