河鲈鱼的肉类似“蒜瓣肉”,清蒸肉质有弹性,肉味淡甜鲜香,比较适口。有“尝罢河鲈不思鱼”之说。海鲈不及河鲈鲜美,但也是营养丰富,红烧,清蒸亦不错。没小刺,感觉比带鱼好吃
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海鲈鱼是准妈妈们的必佳菜肴,不仅富含蛋白质,维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素 还可以缓解胎动不安,对于产妇有增母乳之功效!准爸爸们要记得亲手试试哦做给最爱的妻子吃~准妈妈们此时阶段是最需要老公们悉心照料的哦!为了你们今后美好的回忆,动起手来吧
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第一次买海鲈鱼 因为是冰鲜的,所以当然不适合清蒸。所以我想到香煎。海鱼比较腥,柠檬汁就是比较好的祛腥佳品。并且能够使鱼的口感更好。这里用到美极鲜味汁,美哉。鲜,香。
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海鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
海鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
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