这个配方主要借鉴了君之大大的醇熟牛奶吐司, 采用烫种和种面团这个配方很容易揉出手套膜,其实直接做出来就很好吃了,我自从用了这个配方以后就迷上了。 今天在这个基础上玩儿点花样儿!
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前些天整理东西,发现半袋没用完的紫薯粉,正好要做大理石戚风,就拿来试了试。可能放的稍微多了点儿吧,紫色部分颜色重了些呢。。。
材料:
鸡蛋2个(连皮重55g),低筋面粉35g,牛奶30g,玉米油30g,细砂糖50g,紫薯粉3g,热水6g,柠檬汁适量
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今天分享一道颜值颇高的曲奇做法,简单的配料、步骤和超高的成功率,以及成品那一道道漂亮的大理石花纹和香酥的口感,会让人忍不住做了吃,吃了做,简直停不下来。
黄油和可可粉混合后的香味特别浓郁,并且每一块饼干都有不同的自然纹理,相当讨人喜欢。无论是当下午茶还是带宝宝外出游玩图中的能量补充,都很不错。
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有一种面包只看第一眼
就想把它收入囊中大快朵颐
大理石吐司就是如此
好看的外表吸引了更多的眼球
好吃的内在有了烫种酵母液的加持
柔软香浓的吐司多了发酵的香味
好吃的一口接一口停不下来
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