春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋。
春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分；还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。特别值得称道的是它含有丰富的纤维素，常吃纤维素多的食品，有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用，
有人形象地比喻“吃一餐笋要刮三天油”。常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿
半夏微凉
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笋无论鲜的干的 都是我的爱 春笋的做法很多 今天我们来做一道时令菜——油焖春笋
油焖春笋 春笋够鲜很重要 油更重要 我们今天选用鸡油来焖笋 鸡汁的鲜香被嫩嫩的春笋吸收 通过食材原本的味道 碰撞出一道令人惊艳的油焖春笋
艾你的小姐姐
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“素食第一品”，春笋正当时，体验低碳、健康、自然的本味素食，就要做上一道油焖春笋，它鲜嫩爽口，咸鲜带甜，如果想要更好的食素体验，推荐去灵山看看
林九辞a.
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爱做美食的都知道有句“尝鲜无不道春笋”春笋最好吃的我觉得还是油焖春笋，味道咸甜鲜，口感独特，一道经典的苏帮本帮菜。做法简单，用到的就是酱油和糖大家不妨试试看。
幼稚园小可爱
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