妈妈种了好些豆角,每周给一大包嫩毛豆,有段时间天天吃,炒的,煮的,烧菜的,都吃腻了。后来回家见地里还有一些,有些老,让妈妈给摘下剥壳,煮下腌着吃,做饭桌上的小菜还真不错。
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Hello~我是蓉儿!这个季节就是储存各种食材的季节,今天我们来做韭菜,放冰箱半年或者是一年都完全没有问题,这个季节的韭菜稍微的有一点偏老,用来做腌菜是正好。腌制好后的韭菜色泽翠绿,口感脆爽,非常的好吃!
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从小就看大人做的一款咸菜了,做法很简单,一看就能学会,但吃起来真的很美味呀,就是费米饭,特别是天热的时候吃它,真的很开胃,一次不要做太多,够两天吃的就可以,所以盐也不用放太多,合理膳食,守护家人健康!
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讲到药食同源,有一样东西不能不提,那就是姜。“仔姜”,在广东又叫“子姜”,是生姜的一种。用生姜祛病保健的方法由来已久,民间常有俗语:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”和“苈备小姜,小病不慌”等说法,所以夏天这个时候吃姜正当时。
今天介绍这道醋腌开胃仔姜,是民间一种养生方法。因为醋味酸,有收敛的作用,可以将姜的辣收敛进去,将姜的性状变得平和起来,所以两者搭配一起,具有养胃、减肥、防脱发、防治慢性病、
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一到夏天,吃点苦来养生,仿佛成为了大家的共识,今天我们来【腌苦瓜】,在天气炎热的夏季,苦瓜,作为最养生的夏季菜,小伙伴们千万别错过!新鲜苦瓜如何存放一年不坏呢,今天我们就来分享一个小方法。
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