每次出去吃饭我都会点一道蒜苔炒肉丝,但一盘蒜苔炒肉丝下来最便宜也要十多快钱。今天超市韭正好菜苔搞特价买了点回来,正好用来做我最爱吃的蒜苔炒肉丝。
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食物是传递情感最好的载体,就好像94年安徽小伙黄可,对某种食物的情愫:是儿时坐上饭桌时,妈妈把鸡腿留给他的那份爱,是空闲时回到家,妈妈看他吃的喷香在一旁的微笑叮嘱。他说:“离家再久,回到家最想吃的还是妈妈做的地锅鸡!“
94年小鲜肉黄可分享家乡菜——安徽地锅鸡。炒制成咸香辣的鸡块,配上薄薄却有嚼劲的面饼,浸一口汤汁,家乡味在唇齿间蔓延开来,流入心底。
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芹菜含铁量较高; 它的叶茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲; 芹菜还含有大量的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,促进排便。
芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。
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牛肉板面,因为面在案板上摔打而得名。
我喜欢吃面,各种各样的面,同样对牛肉板面也是跟喜欢。
今个有有空,就尝试一下牛肉板面,虽说食材不够,但也做个差不多。
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石家庄人无人不知的安徽料理~板面,流传大街小巷不知多少年,从冬到夏,简直就是大众情人一般。
一碗板面端上来,油亮红润的汤汁、又白又劲道的宽面、绿绿的菜叶、红红的辣椒、喷香的肉粒,简直馋死个人。
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鸡翅相信大家都很喜欢吃,虽然价格比较贵,但是味道却是很好的。之前做鸡翅总是烤或者直接煎,焖之类的,这次我试着用豆腐乳来焖鸡翅,想不到味道是出奇的好吃,刚开始我还担心会是黑暗料理呢!鸡翅咸香带点微辣,特别下饭呀!
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