羊肉是冬令进补的食疗佳品，既能御风寒，又可补身体，红烧羊肉是苏浙特别家常的做法，选用苏南一带的散养山羊，膻味不重。擅长淮扬菜的大厨阿德有几个妙招,比如羊肉先要煸出油，再焯水洗净，这样能更好地去除膻味；最后的青蒜叶必不可少，用少许油炒过能更好地激发香气；炖煮的时候还可以加一些党参，除了有药补功效，还能适当去膻；期间加入冰糖和红枣，能提色，增加口感层次，这样烧出来的的羊肉色泽光亮，咸中带甜，浓郁香浓。
凯源玺，扬帆起
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4个全蛋里的蛋黄用于做蛋挞，所以这4个蛋白就做了这个双皮奶。以前可能会用蛋白做蛋白脆饼，但是干燥容易上火，饼干不太受欢迎了。滋润的甜品更让人喜欢！我妈咪和爸爸都好喜欢吃这个双皮奶，以前经常带着我出去甜品店吃。现在我学会怎样做这个美味的甜品了，做好后，热热的，给爸爸妈妈送上，妈咪好惊讶我现在变成了糕点甜品师，呵呵~
随心所欲
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上班前，来一顿热热的早餐，可以让人精神抖擞！
家里的自动榨汁机很久没有用了，我还想兑换一个榨汁机呢，所以先试用一下家里的老爷榨汁机，看看还能不能用。买了两根玉米，一支牛奶，准备先试试做个玉米汁。
昨天晚上一边看电视，一边把玉米剥了下来，把机子洗净。
今天早上起床后，把材料往机子里一塞，然后就去梳洗，洗完脸刷完牙，玉米汁就做好了，真的很方便！
小姐姐
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一到冬天，就想喝碗暖暖的粥，香菇鸡肉粥很不错呦，暖身还养胃。对于减肥期的小姐姐也可大口吃，低脂高蛋白，虽然有大米，碳水含量高点，但是谷类可是膳食金字塔的第一层，碳水也是机体所需能量的主要来源啊！
给大家分享三大营养素（碳水化合物，蛋白质，脂肪）能量系数：
1g碳水化合物=4kcal
1g脂肪=9kcal
1g蛋白质=4kcal
留心的盆友，可以自己算算每天摄入的能量大概是多少～
没有准确数据的营养
微笑
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假期去张北草原玩，在当地农户家点了一只羊，做成各种各样的吃法。无奈，“战斗力”有限，于是便将剩下的半蝎子，也就是羊的脊椎骨，带回了家。自己在家做了一锅清爽的羊蝎子，好鲜美啊！
阿羡
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