北方的冬天大白菜就是主角,煸香的五花肉再配上粉条或者豆腐,暖暖的家的味道。虽然是家常菜但做好也不容易,诀窍就是大白菜的炒制,一定要炒透炒去白菜水汽才能好吃。
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喜欢土豆君的亲们看这里,我喜欢所以土豆始终处于厨房里蔬菜种类的首要位置。煎出脆皮且有蒜香味儿的小土豆,简直太赞了。这么简单快手好吃不上火的土豆君你能放过吗?
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身为土豆控的我,每天餐桌上少不了土豆,今天在菜场门口看到了老伯自己种的小土豆,于是买了2斤,回来做椒盐小土豆,无需多油,简单易做,成品外香内软,妈呀!一不小心,一大盘下肚。。。
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东北人都喜欢吃菜叶饭包,只要吃这个保你饭量大增,什么夏天厌食症统统不见了,今天的拌饭个人感觉比吃饭包还过瘾,也比饭包简单,喜欢吃饭包的朋友不妨试试看,小心吃不够哦~~~
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肉段这道菜在餐桌上的点击率是很高的,尤其深受孩子的喜爱,这款菜在家制作由于火力不够,很多人都觉得做的不好吃,这是一方面原因,而存在最大的原因就是糊的问题,经常有人问我,做糊用淀粉还是面粉(因为糊的种类有好几种),在这里我可以回答一下,家庭制作肉段,可以单独用淀粉糊也可以淀粉3份面粉一份的比例,无论你用哪种水粉糊,想吃到酥脆的口感,千万记住一点:往水粉糊里加点油,这样就脆了
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