冬至的饺子,我们这里的风俗习惯是要吃饺子的,今天用牛肉和茼蒿做的馅,味道简直不要太赞哟,牛肉的香浓可口,茼蒿的鲜嫩多汁,二者搭配,营养翻倍,好吃的不要不要哟,嘻嘻,老公一口气吃了一大盘还要继续吃哟……
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也许你爱的只是茼蒿的味道,其实茼蒿的营养价值更是不可忽视。
茼蒿是一种可入药的蔬菜,特别是此时秋燥的季节更应该多吃。茼蒿营养价值极高,能滋阴润肺、清肝火去燥热、止咳化痰、消食开胃、降血压、清血管等。常吃茼蒿能起到清心养血的作用。
妈妈前段时间感觉不适,去医院检查身体,才发现得了高血压。医生建议暂时不需要吃药,可通过调整日常饮食去调理身体。茼蒿就是很不错的降压、养心的食材,偶尔鲜榨一杯茼蒿汁给妈
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“上汤”是粤菜菜品烹调中常用的一种高汤,主要用于烹调鱼翅捞饭、煲仔翅、上汤菜芯、上汤时蔬。上汤不但味道鲜美,而且清澈透明,色为浅茶色。
上汤蔬菜在广东无论是在酒店,大排档还是宴席上都能吃到的一道美食。上汤时蔬根据季节的不同用的蔬菜也不一样,通常会有上汤菜心,上汤娃娃菜,上汤皇帝菜(茼蒿),上汤西兰花,上汤芥菜,上汤芥兰,上汤豆苗,上汤南瓜苗等等!!
今天做的这道菜是上汤皇帝菜,没有高汤也能做的很好
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母亲节,给妈妈做道菜~
茼蒿具有和脾胃,消痰饮,安心神的功效。临床主要用于治疗和调理身体出现的脾胃不和,二便不通,咳嗽痰多,烦热等疾病的调理和治疗,有良好的作用。茼蒿还具有清心养血的作用,含有丰富的胡萝卜素以及多种氨基酸,可以滋肺补肝,养心安神,能够防止记忆力减退,可以消痰开郁,避秽化浊,具有利小便,降血压的作用,可以有效调理身体的血压高以及消除水肿,利小便的作用。含有胆碱能物质,具有补脑,降血压
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