蛤蜊是一种生长在浅海边的海货。不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。蛤蜊肉质细嫩,口感细滑,实数健康美味的好食材。
蛤蜊不可久炒,刚学做蛤蜊的时候,常担心它没熟,炒的时间稍微长了点,导致肉质发干,口感不太好,这次试着用微波炉烹饪蛤蜊,按照海鲜的烹饪时间,火候刚刚好。做出来的蛤蜊肉质鲜嫩,非常好吃呢!
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【酒蒸蛤蜊】
黄磊版的深夜食堂已经结束
可能由于是广告剧的原因
看到酒蒸蛤蜊,就没有再继续
这集的剧情围绕的是亲情与爱情
结局虽好
但是现实中也许不会有这样的母亲
好在有一道美食
可以缓解我对剧情的不满!
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都说青菜萝卜各有所爱,其实我倒是青菜萝卜通通都爱。家常小菜离不开各种蔬菜,而各种蔬菜里最常见也最廉价的就是青菜萝卜啦。萝卜对于健康的好处不用我说大家都知道,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,民间谚语简单而形象,出之于多少年来人们的经验积累,总是有它的道理。 所以在我家炖炒拌煮,萝卜经常以各种形式或各种面目频繁地出现在我们的餐桌上。虽说家有食肉动物两枚,不过对于各种萝卜菜他们倒也是来者不拒,当然如
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蛤蜊炖蛋鲜美易做,小时候最喜欢吃妈妈做的这道菜,每次生病都会享受到炖蛋的待遇。成家以后,一直很想自己做着给家人吃,然而做了一次又一次失败,后来还是妈妈亲自指点,终于让我可以轻松做了这道菜。不过,对于有些新人来说,滑嫩、表面无蜂窝状气孔还仍然一直是个很头疼的问题。其实你了解蜂窝状气孔是由于什么原因形成的,就可以很容易迎刃而解了。炖蛋和蛋液的搅拌、水的比例、蒸的方法、时间都有直接关系。操作好以下步骤,
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