#尝尽砂锅美食# 一道【姜葱炆牛杂】给2升容量的电砂锅开光。这砂锅颜值高，美食无需转碟直接端上饭桌开动，很快菜肴就被扫光了，炆出来的好味道！自动炆煮2小时，不粘锅，饭后清洗轻轻松松，一抹一过一擦，又恢复了原貌，好样的！
浅陌
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川味毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
官鸿
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我是一个很爱火锅的人，可以说是超级爱吧，
今天这道菜里的牛百叶就是每次涮火锅必点的，本来还一直郁闷为什么这么大
的超市居然木有的卖，哈哈前天去居然看见有卖了
果断买了回来，因为前一天刚跟朋友吃了火锅
就拿来炒了，加了点蒜薹，还真是一个不错的搭配
发到朋友圈呼声一片啊，所以就写谱了
Naive丶幼稚
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舌尖2第4集家常介绍了上海的红烧肉,红烧肉只是统称,在上海红烧肉有各种各样做法,今做的是百叶结红烧肉,是用啤酒烧的肉很嫩，烧的时间也短，味道又好
清柠
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夏天想吃串，有更巴适的选择——钵钵鸡。冷的串串跟吃热乎的相比，有种在克制中爆发出来的加倍的美味。可以说，夏天吃钵钵鸡比冬天吃火锅更爽！虽然不能随时飞去成都，但是杀到菜市场买一堆食材，做家庭版钵钵鸡倒是不难：）
汤汁是好吃的秘诀，家庭版做法没有那么正宗，但更快手，麻辣不减，又鲜美入味，是会被同事们一抢而空的好滋味。
美味的夏天，慢点走吧。
宫涅~
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用萬字纯酿造酱油凉拌香菜百叶丝很对味，大大提升了菜品的鲜味，味道也很柔和，非常好吃~真是提鲜入味的好酱油，也是烹饪佳肴的好帮手~
魔道祖师
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