吃在四川，味在自贡。冷吃牛肉是四川自贡的传统美食之一，是自贡人民在制盐过程中发展出来的一道名菜。冷吃牛肉最大的特点就是“绵香”，一根一根的牛肉条，慢慢的撕着吃，越吃越香，越吃越想吃。
☞逸宸☜
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通常人们存在一个误解，认为夏天炎热，火气重，所以应该多吃寒凉的食物，以达到祛暑除热的功效。但实际上，现代人以车代步，出入空调，早已失去了大汗淋漓的机会，加上饮食上的不注意，夏天反而是容易积聚湿寒之气的。所以，这样一道发物为主的食物，即可除湿祛寒，又能增进食欲。这道菜的最大特色是牛肉的滑嫩口感，完胜坊间肉质粗糙的成品，菜谱中有决窍哦，亲们来寻宝吧！
小雪花儿
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父爱如山，如今长大的我们总是很忙碌，在平时应该抽空多回去看看父母，爸爸爱喝些小酒，爱吃牛肉，今天为爸爸下厨做道味道绝不比饭店差的黑胡椒牛肉片，不但是下酒好菜，也是米饭的好搭档呢，黑胡椒牛肉片经过加盐，生粉，蛋清，黑胡椒粉，料酒等腌制入味，再下锅滑炒，成品口感爽滑，鲜嫩多汁，吃后让人胃口大开，祝爸爸身体健康，胃口一直如现在这样。
露露
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女儿以前从来不吃牛排，有一次在超市试吃后喜欢上了，然后在某宝上淘了牛排回来煎，结果...胶水牛排曝光了！还好只吃了没几次，然后突发其想，如果去菜场买整块的回来切片做牛排，不知道好不好吃！结果是非常意外的成功，现分享给大家！
杀死喜欢?
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