舌头鱼都不大，大的叫塌米，所以舌头鱼也叫小塌米，不过塌米鱼却不能叫大舌头，不知道为啥，哈哈，海边人很有意思。今天我们来炸鱼吃，大的不能炸，大的适合炖煮，小的炸，酥脆好吃。
薛洋晓星尘
2.4万+ 浏览|87 收藏
奶奶是江浙人，晚年到高龄和我们才生活在一起。奶奶爱吃鱼，特别是咸鱼和龙头鱼。年轻时只享受着奶奶爱的美食，从没留心学做法。奶奶86岁过世了。
偶然在菜市场看到个头很大的新鲜丝丁鱼，就驻足定睛看了很久。正要离开，老板叫住我，说:“夜里新打上来的，早晨才到的。就这点了便宜给你吧。”我摇摇头说:“想要但是不会做啊！”老板打量了我一眼问:“爱吃这个鱼的不是内行就是老乡。要不要帮你洗好了，给你个做法试试？煎一
justin心头肉
9.9万+ 浏览|825 收藏
