有次无意发现用砂锅熬煮的绿豆糖水是这么好煮的，差不多一个小时就可以起沙，这么多年都是用这个方法熬绿豆沙、红豆沙
SIESTA
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绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。绿豆经过长时间的浸泡，缩短熬煮时间，浸泡过的绿豆熬煮25分钟左右变得粉粉绵绵，吃起来沙沙的，因而在广东地区，我们把绿豆甜汤称之为绿豆沙。为了令绿豆沙更营养，把绿豆和莲子一起熬煮成莲子绿豆甜汤，能起到养心安神、健脑益智、消除疲劳的效果。
少女七分熟
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