南瓜,在我的家乡俗称“金瓜”。大抵是因为它成熟时,色泽金黄。它入菜,也可做面食。是一款营养价值高、老少皆宜的平民食物。“金瓜饼”以南瓜和淀粉煎制而成,口感外焦里嫩、咸香味鲜,可当菜肴,又可以当小点。
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在医学上素有“软黄金"之称的雪蛤是中国吉林长白山珍贵药用动物。雪蛤含有18种氨基酸,各种维生素和矿物质,女性食用可以美容养颜,滋阴养肝,调补内分秘,延缓衰老,是可信赖的抗衰老和提高免疫力的滋补佳品。平日里吃惯了木瓜炖雪蛤的姐妹们,是不是也想这样来一盅换换口味呢?
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