甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名优小 吃。
甜沫不是甜味的其实就是一种咸粥,甜沫搭配油条或其他面食是济南人最爱吃的一种早餐。
44.6万+ 浏览|6.9千+ 收藏
小米糕做过很多次,自己做的虽然不如店里卖的那么细腻,但是口感非常的蓬松,味道跟店里的还是有的一拼的!PS:小米面可以去菜场,超市买现成的,如果买不到,可以用破壁料理机磨成粉!
25.4万+ 浏览|2.5千+ 收藏
多吃粗粮有益健康哦。
我收藏过一篇别人上传的日志,是介绍中央领导人一日三餐吃什么的。北京医院营养科原主任,首长营养专家曾煦媛和中国营养学泰斗,从事营养工作60多年的北京军区总院营养科原主任李瑞芬,对中央领导人的饮食保健进行了解密。正是由于少食多餐,多吃粗粮等科学饮食方式,使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
领导餐的烹饪方法以蒸,煮,焖,拌,汆为主。
哈哈,俺今天就上传一道用蒸的方法做的粗粮窝窝
18万+ 浏览|2.8千+ 收藏
而对于甜沫记忆则是从小时候看电视剧《燕子李三》时知道的,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”,食材丰富而又营养,甜沫是咸的并不是甜的哦!粥做好后主人会问“再添么儿”,指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料,后来人们谐音成“甜沫”,济南方言“再添么儿”就是再放什么东西的意思。
15.5万+ 浏览|1.8千+ 收藏