很家常的鱼香肉丝,是用郫县豆瓣酱和番茄沙司来调色,不是很辣,甜口儿的,小朋友也可以吃。
菜谱的量是一大盘,如果一两个人吃的话,食材减半。
菜谱中,除了食盐的“勺”是调味罐自带的小勺子,很小的…其余味极鲜、糖等用的勺子都是白瓷勺,每家都有的那种白色瓷勺子。
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酸甜可口的茄汁豆腐,拯救夏天的胃口。
豆腐是素食菜肴的主要原料,是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效
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虽然红烧肉的做法有很多种,我也都试过,但是最简单好吃的还得是配上虎皮鹌鹑蛋的做法。肥而不腻的肉配上香甜松软,Q弹入味的鹌鹑蛋,只要这一碗菜,我就能吃下满满2大碗米饭。
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