北方人爱吃面食，馒头就是其中的主食之一，从馒头又演变出了各种造型和口味的花卷。馒头花卷不像米饭那样娇气。米饭热吃很香，但凉吃或者没有菜的时候就难下咽了；而馒头花卷就显得“粗犷”多了。花卷层次多而且一般都要抹一些夹心小料，所以热吃凉吃都有滋味；而馒头呢，抹点酱豆腐、煎个鸡蛋也能吃得倍儿香。
今天的这道面食，层次多，看着漂亮，叫造型馒头也可以，叫彩色花卷也没问题。四种果蔬粉成就了四种漂亮的面团，我没
愚夏
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这个花卷最诱人，不放水不放糖，又香又软，做法简单有营养。秋天里这种花卷我家经常做，色泽金黄，看起来像一朵金黄色的菊花，大人孩子都爱吃！做为一个面食爱好者，不同做法的面食都想尝试一下，在面粉里加上一些营养美味的食材，即使不放糖也会香甜柔软，好吃极了。
南瓜是秋天里常见的果实，价格最低的时候只要几毛钱一斤，颜色金黄，香甜可口，营养丰富。众所周知，南瓜有解毒、保护胃黏膜、帮助消化、消除致癌物质的作
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我以前做的面食遇到的几个重要的坑：塌、硬、酸。
经过多次失败的经历，面食与我而言，曾经是一件难事儿。这不，前前后后学习了几年，也去厨艺学校正经学习，还考了证书。结果呢，发现要搞定面食这件事，除了多做、多观察、多琢磨，没有偷懒和省事儿招儿。
稍微要注意的是，夏季里用冷水和发面基本上没有什么问题，但冬季里好用温水和发面，这样才能更好的促进面团发酵。
佣兵
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操作步骤非常简单:加水、揉面整形、松弛、蒸制。黑全麦蛋白质含量高、高膳食纤维、完全符合喜欢吃面食星人又怕胖的人！最重要的是自带发酵功能，不用加酵母，这大大的节省了发酵的时间。
赋赋
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