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排骨焖饭

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美食故事

要上班又要为孩子准备中饭,上班族妈妈伤不起啊!不过爱生活爱美食的心永远不会变啊,早起为家人煮上这么一锅香喷喷的有肉有菜的米饭,心甘情愿!

食用材料

排骨 250克 普通大米 3人份 土豆 1个 洋葱 半个 胡萝卜 半根

步骤 1/8

排骨洗净去血水,加入蒜片蚝油生抽料酒腌制,土豆洋葱胡萝卜切丁

步骤 2/8

热锅冷油下入排骨煸炒至肉变色,捞出

步骤 3/8

锅里留底油下入洋葱煸炒至香气

步骤 4/8

再加入胡萝卜土豆煸炒

步骤 5/8

加入适量料酒生抽(因为排骨腌制过了,不要加多了),炒匀,加热水煮开

步骤 6/8

将汤水倒入电饭锅,比平时烧饭稍微多一点,然后将材料码在上面,开始煮饭

步骤 7/8

煮饭时就已经满屋香气扑鼻了,煮好,拌匀食材,焖饭大功告成

步骤 8/8

成功
小贴士:

煮饭的汤水最好不要加太多了,焖饭要做到米粒晶莹剔透才好吃噢!

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