步骤 1/10
牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下
咖喱牛肉饭
♚镇魂女鬼♚
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美食故事
中午做给老公的午饭，这个菜很费时间，主要是有牛肉，如果放鸡肉或者不放肉会快很多
食用材料
牛肉
250g
土豆
200g
胡萝卜
150g
洋葱
100g
油
适量
咖喱块
60g
步骤 2/10
加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档
步骤 3/10
土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用
步骤 4/10
土豆用水浸泡洗去淀粉
步骤 5/10
锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒
步骤 6/10
再放入牛肉炒一分钟
步骤 7/10
锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟
步骤 8/10
将咖喱块掰开
步骤 9/10
锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。
步骤 10/10
盛米饭放入盘中，淋上咖喱牛肉，盖饭就做好了
