步骤 1/9
鸡腿去骨。
照烧鸡腿饭
菜谱_tg89B
21.4万+ 浏览|
5.1千+ 收藏
美食故事
秒杀吉野家哦～
食用材料
鸡腿
2只
胡椒粉
一小勺
料酒
一勺
盖饭汁
适量
西蓝花、胡萝卜
适量
米饭
适量
步骤 2/9
用刀背把鸡腿肉拍散断筋。
步骤 3/9
用料酒、白胡椒腌制一下。
步骤 4/9
西兰花用盐水浸泡5分钟，和胡萝卜焯水，水中加入适量盐。胡萝卜用模具压出花形。
步骤 5/9
平底锅倒油烧热后煎鸡腿。
步骤 6/9
两面煎至金黄色。
步骤 7/9
关键来了，这个汁特别好吃，不用配制料汁省事，自己也配不出这个味来，我也是看到某个菜谱推荐才买的，果然味道特别接近吉野家，甜咸鲜。
步骤 8/9
两面都要蘸满汁，可以加少量水，小火炖2分钟便于入味。汁要多留一些最后拌饭特香。
步骤 9/9
出锅后把鸡腿切成块。米饭垫底后码放鸡腿、西兰花和胡萝卜。剩下的料汁浇在鸡腿和蔬菜上（为拍照好看才没有浇在蔬菜上），料汁拌入米饭贼香！
