步骤 1/9
所需食材：鸡腿一个去骨切小块或鸡胸一个切小块，鸡蛋一个，四分之一颗洋葱，一块胡萝卜，黑胡椒少许，生抽一勺，糖少许
日式亲子丼（亲子饭）
魏無羨
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美食故事
以嫩滑鸡肉和鸡蛋为主材的盖饭，快手又营养丰富，孩子们都很喜欢
食用材料
鸡腿或鸡胸
一个
鸡蛋
一个
胡萝卜
一块
洋葱
四分之一
生抽
一勺
黑胡椒
少许
糖
少许
步骤 2/9
鸡块加少许盐黑胡椒腌制二十分钟，洋葱、胡萝卜切细丝，鸡蛋打散。
步骤 3/9
锅里少许油烧热先下洋葱丝炒到半透明
步骤 4/9
下鸡肉炒到变色
步骤 5/9
再加入胡萝卜丝
步骤 6/9
加一勺生抽，翻炒片刻
步骤 7/9
关火，均匀倒入蛋液，用锅的余热煎熟鸡蛋，这样能保存鸡蛋的幼嫩。
步骤 8/9
盖在热腾腾的米饭上，撒少许海苔碎和芝麻香葱末，再配上汤和小凉菜。
步骤 9/9
一顿营养丰富嫩滑的亲子饭就做好了，趁热吃吧。
