步骤 1/7
大米洗净，加入清水，米水比例1:1.6。加盖，微波高火15分钟。（为了使米饭更好，米饭的烹调建议两段火力，先高火P100加热4分钟，再中低火P30加热10分钟）
腊味煲仔饭
老祖离家出走的腰
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美食故事
煲仔饭是广东美食，传统做法是以瓦煲煲制，饭菜一煲即可煲就。微波炉制作煲仔饭比较快手，不必大候，非常适合单身族和上班族，还可加入鸡蛋，营养丰富
食用材料
大米
300g
广式腊肠
100g
萝卜干
30g
鸡蛋
1只
青菜
少许
姜
少许
葱花
两勺
A生抽
1.5勺
A老抽
1茶匙
A盐
1/3茶匙
A糖
1/2茶匙
A料酒
1茶匙
A芝麻油
2茶匙
A清水
1勺
步骤 2/7
姜切丝葱切碎
步骤 3/7
将A部分混合（清水依口味轻重适当调整）
步骤 4/7
蒸好的米饭取出，将腊肠切片码好，萝卜干也码好，中间用勺背按下去打一个鸡蛋，使用牙签扎几个小孔。
步骤 5/7
加盖高火4分钟
步骤 6/7
取出放入葱姜，倒入调好的料汁。使用微波中火3分钟闷出姜葱味
步骤 7/7
青菜煮熟捞出码好即可，拌匀食用
小贴士：
煲仔饭的风味可以很随意，腊味、滑鸡、排骨等等 这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
