步骤 1/5
蒸米饭过程忘记拍图，像平时一样把米饭加适量的水放入电饭煲里蒸，这个时间切腊肠，清洗蔬菜，香菇切片，放锅里煎熟，西兰花焯水
电饭煲巧做煲仔饭
菜谱_45H6d
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美食故事
煲仔饭就像一个心结，经常会出去吃，家里没有合适的砂锅，用电饭煲做出来一样美味
食用材料
腊肠
100克
米饭
2碗的量
香菇
4朵
西兰花
8小朵
鸡蛋
一个
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
白糖
1汤匙
水
2汤匙
步骤 2/5
把用料里的所有调料调一起备用
步骤 3/5
米饭快蒸好时，腊肠铺上，打入一个鸡蛋，我喜欢吃全熟的，放的比较早，喜欢溏心的，可以晚放一会，溏心蛋还有酱汁润滑的作用
步骤 4/5
放入香菇和西兰花，西兰花放的比较晚，是怕变黄，撒入刚备好的酱汁，沿着锅边放一点食用油，会出来非常棒的锅巴
步骤 5/5
再闷两分钟，开吃，锅巴香脆，腊肠美味，超棒哦
小贴士：
我买的腊肠里有冬菇和瑶柱，咬一口，山珍与海味，特别棒的味道，当然可以根据个口味，川味腊肠和广式的都是可以的哟
