步骤 1/8
腐竹提前用热水泡三个小时以上
凉拌腐竹
萧玖也太秀了吧
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美食故事
腐竹和胡萝卜的营养价值都很高，搭配起来颜色也很好看。胡萝卜稍微用水焯一下，腐竹要提前用热水泡三小时左右
食用材料
腐竹
适量
胡萝卜
半根
大葱
一段
姜
一块
八角
两粒
花椒
五 、六粒
酱油
两勺
醋
一勺
盐
一勺
香菜
一根
步骤 2/8
胡萝卜切成菱形片状，用水焯一下，开水下锅两三分钟就行，不要过劲了
步骤 3/8
放在一起备用
步骤 4/8
锅里热油放入 葱 、姜 、八角 、花椒爆香 、至颜色有点发糊关火。这个平时可以多做一些拌凉菜很好的
步骤 5/8
挑出材料倒入油。
步骤 6/8
放入香菜 、酱油 、醋 、盐拌匀即可。
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
成品
