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茶香顺滑绿豆沙

小欣欣 小欣欣
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美食故事

夏天绿豆沙也是很多人喜欢吃的,包括绿豆冰棍。绿豆沙吃的多了,这款是与众不同的,茶香和顺滑的口感。 制作这款顺滑绿豆沙的是九阳新款破壁机Y921,可以一边煮一边搅打,非常方便,目前在“九阳小阳专卖店”有优惠活动。

食用材料

龙井茶 2克 温开水 30克 热开水 400克 绿豆 70克 细砂糖 25克

步骤 1/11

食材准备、称取,茶叶放玻璃碗里,先倒入温开水,搅拌几下,浸泡一会。

步骤 2/11

再倒入全部热开水,静置浸泡。

步骤 3/11

浸泡好的茶水,茶叶舒展开,用漏勺把茶叶捞出。

步骤 4/11

用量杯量取绿豆。

步骤 5/11

清洗干净的绿豆,用漏勺架在量杯上滤干水分,备用。

步骤 6/11

绿豆、茶水都倒入破壁机的热杯中。

步骤 7/11

把破壁机的盖子盖稳。

步骤 8/11

启动破壁机,选择“五谷浆”功能,耗时30分钟。

步骤 9/11

依据个人喜欢的,大约28分钟时可以停止,制作完成倒出放玻璃碗里,倒入细砂糖,用硅胶勺子搅拌均匀。

步骤 10/11

成品

步骤 11/11

成品
小贴士:

1、绿豆可以提前一晚浸泡、冷藏。 2、希望稀一点,可以酌情加多点水。 3、细砂糖可以依个人喜欢添加。

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